Актуальное ежедневное меню

График выдачи готовых блюд с пищеблока

График выдачи питания по группам

Режим питания детей

Нормативно-правовые акты по организации питания

Положение о бракеражной комиссии

Положение об организации питания воспитанников и сотрудников в ДУ

Приказ об организации питания в ДОУ

Приказ о создании бракеражной комиссии, об организации ее работы

План мероприятий по контролю за организацией питания

Программа (план) производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятийпри осуществлении образовательной деятельности

ФЗ Об образовании РФ №273-ФЗот 29.12.2012г.(ред. от 30.12.2021г.)

СанПиН 2.3/2.4.3590-20 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения

Постановление от 30.06.2020 № 16 "Об утверждении санитарно-эпидемиологических правил СП 3.1/2.4.3598-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы образовательных организаций и других объектов социальной инфраструктуры для детей и молодежи в условиях распространения новой коронавирусной инфекции (COVID-19)"

Рекомендации по проведению оценки меню требованиям

Рекомендации по организации питания дошкольников

Методические рекомендации по проведению оценки соответствия меню обязательным требованиям (МР 2.4.0260-21)

Методические рекомендации по организации питания обучающихся МР 2.4.0179-20

МР 2.4.0162-19. 2.4. Гигиена детей и подростков. Особенности организации питания детей, страдающих сахарным диабетом и иными заболеваниями, сопровождающимися ограничениями в питании (в образовательных и оздоровительных организациях

Постановление Главного государственного санитарного врача РФ от 28 сентября 2020 г. № 28

Федеральный закон N 29 ФЗ О качестве и безопасности пищевых продуктов

Постановление Главного государственного санитарного врача РФ от 27 октября 2020 г. № 32

Методические рекомендации к организации общественного питания населения

Методические рекомендации MP 2.4.0180-20 "Родительский контроль за организацией горячего питания детей в общеобразовательных организациях"

Организация питания детей дошкольного и школьного возраста в организованных коллективах. Методические рекомендацииМР 2.4.5.0107—1

Автоматизированная информационная система ФГИС Меркурий

Перечень готовой продукции, которая не допускается при организации питания детей

Постановление Администрации городского округа Самара от 27.03.2025 №276, «О внесении изменений в Постановление Администрации городского округа Самара от 28.12.2018 №1085 «О плате, взимаемой с родителей (законных представителей) за присмотр и уход за ребенком в муниципальных образовательных учреждениях городского округа Самара, реализующих образовательную программу дошкольного образования»

Условия питания обучающихся, в том числе инвалидов и лиц с ограниченными возможностями здоровья

Питание воспитанников, в том числе инвалидов и лиц с ограниченными возможностями здоровья, сбалансировано и построено на основе 20-дневного меню, с учетом потребностей детского организма. Ежедневно дети получают необходимое количество белков, жиров и углеводов. В рационе присутствуют свежие фрукты, соки, овощи. В меню включено большое количество разнообразных блюд.

В ДОУ имеется пищеблок, оборудованный в соответствии с требованиями СанПин для приготовления пищи, оснащен всем необходимым техническим оборудованием. Качество привозимых продуктов и приготовленных блюд контролируется специально созданной бракеражной комиссией, в состав которой входят заведующий, старшая медицинская сестра, повар, представитель родительской общественности. Родители имеют возможность знакомиться с ежедневным меню, размещенным на сайте ДОУ. При наличии медицинского показания воспитаннику может быть представлено индивидуальное меню.

Старшая медицинская сестра систематически контролирует приготовление пищи, объем продуктов, время закладки продуктов в котел, раздачу пищи по группам и в группах, а также качество приготовления пищи.

Обучение сотрудников и родителей по теме питания

Материалы просветительской направленности по вопросам здорового питания детей

Культура питания дошкольников

Рекомендации воспитателям и родителям по организации здорового питания и сервировке стола

Здоровое питание. Время питаться правильно

Информация о мероприятиях, проводимых для обучения с целью формирования у них культуры питания

Занятия и беседы с детьми на темы: «Овощи, ягоды и фрукты- самые витаминные продукты», «Знатоки овощей и фруктов», «Здоровая пища». Придумай рассказ на тему: «Как овощи и фрукты о своей пользе спорили»

Сенсорные и кулинарные игры: «Варим компот», «Приготовь овощной салат», Приготовь фруктовый салат», «Угадай на вкус».

Словесные игры «Кто больше назовёт каш», «Закончи фразу», «Угадай по описанию фрукты, овощи», «Угадай на ощупь – чудесный мешочек».

Знакомство с пословицами и поговорками про еду.

Чтение художественной литературы. Произведения для чтения:

С. Михалков «Про девочку, которая плохо кушает», Ю. Тувим «Овощи», З. Александрова «Картошка». Сказки: «Горшок каши», «Каша из топора», «Винни - Пух в гостях у Пятачка».

Фотоотчет о мероприятиях, посвященным здоровому питанию воспитанников

План работы по формированию у детей культуры питания   

Информация о родительском контроле за организацией питания обучающихся

В рамках проекта «Помощь родителям в организации общественного контроля безопасности и качества продуктов питания в школах и детских садах в регионах РФ» опрос родителей (законных представителей) обучающихся образовательных учреждений с целью выявления возможных сложных ситуаций при организации школьного питания: https://spros-online.ru/goryachaya-liniya-po-shkolnomu-pitaniyu

Мониторинг удовлетворенности родителей качеством организация питания

Мероприятия с участием родительской общественности по вопросам питания обучающихся

Создание условий для участия родителей (законных представителей) в контроле за организацией питания обучающихся в общеобразовательных организациях (Методические рекомендации)

Приказ о создании комиссии по контролю за организацией качества питания воспитанников

Приказ о создании условий для организации родительского контроля за организацией питания воспитанников

Положение о комиссии по контролю

План работы комиссии по контролю организации качества питания

Анкета опроса по питанию

Форма оценочного листа проверки питания

Акт проверки организации питания от 04.02.2026 г.

Акт комиссионной проверки от 02.02.2026 г.

Информация о результатах выездных контрольных мероприятий

Информация о контрольных мероприятиях

Условия охраны здоровья обучающихся

Одним из основных направлений деятельности МБДОУ «Детский сад №401» г.о. Самара является совершенствование работы по сохранению и укреплению здоровья дошкольников и приобщения их к здоровому образу жизни.
Охрана здоровья в МБДОУ «Детский сад №401» г. о. Самара  организована в соответствии с Федеральным законом РФ «Об образовании в Российской Федерации» № 273-ФЗ, ст.41.

Охрана здоровья воспитанников всех возрастных групп:
1) Оказание первичной медико-санитарной помощи: осуществляется старшей медицинской сестрой в порядке, установленном в сфере охраны здоровья.
2) Организация питания воспитанников:
• Завтрак,
• 2 завтрак (фрукты или сок),
• обед,
• полдник,
• ужин.
3) Определение оптимальной учебной, внеучебной нагрузки, режима организованной образовательной деятельности и продолжительностью каникул (определяется в соответствии с правоустанавливающими документами Бюджетного учреждения, документами регионального и Федерального значения).
4) Пропаганда и обучение навыкам здорового образа жизни, требованиям охраны труда:
Посредством:
- создание комфортных условий пребывания в детском саду;
- проведения соответствующей организованной образовательной деятельности (ООД);
- проведения индивидуальных, подгрупповых, групповых бесед с детьми, сюжетно-ролевых, дидактических, подвижных игр;
- организацией безопасных условий обучения и воспитания;
- соблюдением государственных санитарно-эпидемиологических правил и нормативов.
5) Организация и создание условий для профилактики заболеваний и оздоровления воспитанников, для занятия ими физической культурой и спортом.
Посредством:
- соблюдения оптимальной учебной и физической нагрузки на воспитанника, с учетом возрастных, индивидуальных особенностей,
- учет групп здоровья воспитанников,
- проведения закаливающих процедур (босохождение, солнечные и воздушные ванны в летний период),
- гимнастики после сна,
- проведением дыхательной гимнастики,
- профилактики плоскостопия и нарушения осанки,
- витаминизацией третьего блюда,
- организацией и проведением физкультурно-оздоровительной и развивающей работы с воспитанниками во всех видах и формах:
• ООД,
• физкультурно-оздоровительные и физкультурно-музыкальные досуги,
• индивидуальная совместная деятельность с воспитанниками,
• педагогическое сопровождение физического развития воспитанников,
• спартакиады, спортивные досуги, эстафеты,
• беседы,
• подвижные игры,
• деятельность детей в физкультурно-оздоровительных уголках групп,
• организация прогулок,
• музыкально-ритмические занятия,
• пальчиковая гимнастика,
• гимнастика для глаз,
• использование приемов релаксации, психогимнастики, минуток тишины, музыкальных пауз.
- взаимодействие с родителями воспитанников по содействию физическому развитию и оздоровлению детей,
- взаимодействие со всеми специалистами детского сада по содействию
физическому развитию и оздоровлению детей.
6) Прохождение воспитанниками в соответствии с законодательством Российской Федерации медицинских осмотров, в том числе,
профилактических, в связи с занятиями физической культурой и спортом, и диспансеризации. А именно:
6.1) Диспансеризация:
- перед школой в подготовительных группах (весной).
6.2) Профилактические осмотры медицинскими специалистами:
- за 1 год до школы (старшие группы):
• лор-врачом,
• окулистом,
• хирургом-ортопедом,
• урологом-андрологом,
• гинекологом,
• неврологом,
• врачом-логопедом,
• стоматологом.
6.3) Антропометрия (2 раза в год) – все возрастные группы:
- вес,
- рост,
8) Обеспечение безопасности воспитанников во время пребывания в организации, обеспечивающей образовательную деятельность.
9) Профилактика несчастных случаев с воспитанниками во время пребывания в детском саду.
• При поступлении работника в детский сад проводится вводный инструктаж и инструктаж на рабочем месте.
• Весь персонал проходит плановый инструктаж по охране жизни и здоровья воспитанников 1 раз в триместр.
• Детей планово знакомят с инструкциями и правилами по технике безопасности в тех или иных видах деятельности.
• С воспитанниками в течение учебного года осваивается программа Авдеевой Н.Н., Князевой О.Л., Стеркиной Р.Б. «Безопасность».
10) Проведение санитарно-эпидемиологических и профилактических мероприятий.
В детском саду планово и по мере необходимости осуществляются санитарно-эпидемиологические и профилактические мероприятия:
- кварцевание (в группах по графику и при необходимости),
- проветривание (в помещениях и группах по графику),
- влажная уборка (во всех группах и помещениях по графику и по мере необходимости),
- обработка посуды, уборочного инвентаря, оборудования, мягкого инвентаря, паласов, детского оборудования, игрушек в группах,
- обработка уборочного инвентаря, оборудования, мягкого инвентаря,
- смена постельных принадлежностей по графику,
- привитие воспитанникам культурно-гигиенических навыков и соблюдение их,
- соблюдение культурно-гигиенических навыков сотрудниками,
- дезинфекция (обработка дезсредствами) – во время любых карантинов/эпидемий – по мере необходимости,
- дезинсекция (обработка от насекомых),
- дератизация (обработка от грызунов).
11) Обучение педагогических работников навыкам оказания первой помощи.
Все педагогические работники прошли обучение по оказанию первой помощи (имеются удостоверения)

Форма обратной связи